Davanti le Telecamere di ParvapoliS Gian Michele Gentile, presidente dell’Arsial. L’idea di dar vita al Progetto Enogastronomico, che si avvale anche della partnership dell’Arsial, è nata dall’esigenza di rilanciare il prodotto enogastronomico della terra pontina. L’occasione è stata offerta dalla collaborazione feconda tra operatori pubblici e privati: i primi possono avvalersi del dinamismo degli operatori privati, mentre quest’ultimi possono giovarsi della creatività e dei finanziamenti degli operatori pubblici. La sinergia tra pubblico e privato ha già dato molti frutti in diversi ambiti: questo non è che un modo per dare un input forte all’enogastronomia pontina e allo stesso turismo, punto di forza della nostra economia, settore in costante crescita per tutti gli operatori. Inoltre, la qualità del prodotto è garanzia per il consumatore, che ha fiducia in tutto ciò che dalla terra passa direttamente sulla sua tavola.