Parvapolis

Nasce
dalla tradizione popolare, il primo amaro dei Monti Lepini.
“Piccolo
Elisir” l’Amaro di Sermoneta prende vita dai racconti delle anziane del paese che ricordavano un
Mastro Distillatore cercare ingredienti preziosi nella campagna
sermonetana. Il racconto, velato dal tempo, è arrivato a Vincenzo
Piccolo, il
“papà” di “Piccolo” l’Amaro dell’Agro Pontino, che
sta riscuotendo un incredibile successo anche fuori dai confini del
territorio pontino. «È stato affascinante ascoltare i racconti
delle anziane del paese che, rammentavano la produzione di un liquore
casalingo che, si serviva agli ospiti nelle grandi occasioni – ha
affermato lo chef Vincenzo
Piccolo – e altrettanto stimolante, recuperare gli ingredienti poi,
miscelarli nelle giuste quantità e, attualizzarli ai gusti di oggi,
oserei dire, una vera impresa». Fra gli ingredienti del “Piccolo
Elisir”,
il primo Amaro di Sermoneta,
la cannella, le arance sermonetane, le erbe aromatiche e…
l’ingrediente segreto di Vincenzo
Piccolo.
Gusto agrumato tendente al dolce, piacevole al palato “Piccolo
Elisir” l’Amaro di Sermoneta va servito freddo a fine pasto o, come piacevole intrattenimento, con
della pasticceria secca. “Piccolo
Elisir” è il primo nonché unico l’Amaro
di Sermoneta e
potrà essere una splendida idea regalo da mettere sotto l’albero. “Piccolo Elisir” l’Amaro di Sermoneta è
in distribuzione presso le enoteche del territorio, presso il punto
vendita il “Piccolo Mondo di Sermoneta”, nel cuore del centro
storico dove è possibile trovare le diverse produzioni artigianali
di Sermoneta, e presso il “Ristorante Locanda Bonifacio VIII”
sempre a Sermoneta.