Le indagini dei veterinari della ASL di Latina si stanno estendendo a tutto campo nel settore delle specialità ittiche, nel quale sono state riscontrate varie irregolarità nel processo di decongelamento che tali prodotti subiscono prima di essere presentati sul mercato.
L’illecito, oltre a riguardare la procedura di scongelamento dei calamari, eseguita in maniera non conforme alle norme vigenti, consisteva in una vera e propria truffa legata all’alterazione dei prezzi dei prodotti venduti poi “per freschi”.
L’indagine rischia ora di estendersi a tutta la Provincia.

Lucia De Blasio