Davanti le Telecamere di ParvapoliS Fabrizio Di Sauro. La Confcommercio, di cui Di Sauro è Presidente Provinciale, è uno dei fautori e dei partner del Progetto Enogastronomico. Si tratta di applicare una mentalità tipicamente aziendale alla produzione e alla valorizzazione dei prodotti enogastronomici, punto di forza della nostra economia insieme al settore turistico, che di questo progetto inevitabilmente si avvale. Basti pensare che la crescita è stata di circa 100 miliardi negli ultimi 2 anni, pari a circa 7 punti percentuali. La Confcommercio sa bene che trattare il prodotto enogatsronomico al pari di qualsiasi prodotto industriale equivale a dare una forte spinta propulsiva all’economia tutta; per questo, è stata da subito fautore di questa iniziativa, che vede uniti pubblico e privato nello stesso obiettivo di potenziamento economico.