Davanti le Telecamere di ParvapoliS Vittorio Cicerone, in rappresentanza
della Camera di Commercio di Frosinone.
«Quello della carne (e della mozzarella) di bufala rappresenta uno
dei settori dell’economia locale maggiormente competitivo a livello
nazionale ed europeo. La carne bufalina, grazie alle sue caratteristiche
organolettiche e nutrizionali, si pone come valida alternativa
alle tradizionali carni al consumo».