Oggi alle ore 11
presso lo stand della mostra del libro in Viale Italia

“Librarsi in piazza ” avrà luogo

l’incontro con

Mauro Nasi,
autore de

“I Butteri di Cisterna e dell’Agro Pontino
Augusto Imperiali l’eroe di tutti i butteri”,
edito dalla Palombi Editori di Roma.

Per la prima volta un libro traccia il profilo del buttero pontino mostrando gli usi, i costumi, le tecniche e i luoghi nei quali il mandriano si muoveva.
Nasi, attraverso un’ approfondita ricerca negli archivi e sulla stampa dell’epoca, ricostruisce la celebre sfida con i cowboys di Buffalo Bill e le vite di celebri Butteri.
Conclude l’opera un glossario del buttero per custodire un patrimonio culturale in via di estinzione.

All’incontro saranno presenti, oltre l’autore, i butteri di Cisterna e l’Associazione Pasticceri Cisterna proporrà la degustazione del “Dolce del Buttero” .